《蜂蜜质量通则》新国标发布：让老百姓吃上放心蜜！
发布时间：
2026-06-01 11:07
5月25日，市场监管总局（国家标准委）发布了推荐性国家标准《蜂蜜质量通则》（GB/T 47735-2026）。该标准由中华全国供销合作总社提出，全国蜂产品标准化技术委员会（SAC/TC 601）归口。
针对当前蜂蜜市场品质参差不齐、优劣难以区分等突出问题，此次新国标实现两大核心突破。一是新增蜂蜜真实性检验方法，纳入甘露糖、蜜二糖、二羟基丙酮等特征检测参数，弥补了传统检测指标单一、鉴别精度不足的短板，从技术层面破解蜂蜜真伪鉴别难题。二是建立科学规范的三级质量分级体系，依据酶活性、脯氨酸、松二糖、羟甲基糠醛等关键理化指标，将蜂蜜分为特级、一级、二级，全面覆盖蜂蜜核心品质维度，构建起量化、权威的品质评价规范。
新国标将发挥指挥棒作用，真正让消费者放心选购、企业凭品质竞争。对消费者而言，明确的质量等级标识提供了直观、权威的选购依据，有效规避消费陷阱，切实保障合法权益。同时，新标准树立“优质优价”导向，为企业提质升级提供指引，为市场净化提供依据。
该标准将于2026年12月1日正式实施，填补了蜂蜜国家质量标准缺失的现状，标志着bbin宝盈集团蜂产品标准体系建设迈出重要一步，将有效维护市场公平秩序、保障消费者合法权益，助力蜂业实现高质量发展。
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